ADP Juniors

Restauration

Les menus proposés font tous l'objet d'une attention particulière et visent au bien être de l'enfant durant son séjour. Ils prennent en compte l'aspect nutritionnel, la convivialité de ces moments, le plaisir du goût et les besoins énergétiques nécessaires pour cette tranche d'âge.


4 repas sont proposés :


  • Petit déjeuner : buffet avec choix
  • Déjeuner ; éventuellement sous la forme de pique nique.
  • Goûter
  • Dîner ; régulièrement sous la forme de repas spéciaux (spécialités, buffet,...)

Les repas sont des moments de convivialité, d'échanges privilégiés. L'éveil au goût est un élément important dans le développement des jeunes enfants. Néanmoins, comme chacun, les enfants ont des réticences qu'il faut respecter. Les animateurs, présents à chaque table d'enfants, veilleront néanmoins à ce que chaque enfant goûte chaque denrée.
Un repas de remplacement est prévu pour les régimes alimentaires particuliers notifiés sur la fiche sanitaire de liaison.


Afin d'offrir à nos partenaires et clients une restauration de qualité, irréprochable au niveau de l'hygiène, et conformément à la législation, tous les équipements de cuisine des établissements font l'objet d'une attention et d'études particulières concernant:

  • . L'aménagement et l'équipement des locaux.
  • . L'utilisation et l'entretien des locaux et du matériel, la gestion des déchets
  • . L'hygiène des opérations portant sur les denrées alimentaires et les dispositions relatives au personnel

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